Białka proste, zwane inaczej proteinami, składają się z prostych aminokwasów. Pomimo niewielkich rozmiarów, jest to podstawowy budulec ludzkiego organizmu. Dieta bogata w proteiny umożliwia przede wszystkim budowanie wartościowej masy mięśniowej, ale również prawidłowe funkcjonowanie wszystkich narządów organizmu człowieka. Istnieje jednak wiele osób posiadających zwiększone zapotrzebowanie na te składniki. Zazwyczaj tymi osobami są sportowcy, ale również osoby chore czy pracujące ciężko fizycznie. Suplementacja protein w przypadku sportowców może okazać się konieczna, gdyż organizm zacznie pobierać energię z białek już obecnych w organizmie, co wpływa na ubożenie masy mięśniowej. Suplementowanie diety proteinami zawartymi w odżywkach białkowych jest silnie uzasadnione. Białka nie tylko wspomagają odbudowywanie osłabionych ćwiczeniami włókien mięśniowych, ale budują wartościowy szkielet mięśniowy. Proteiny zakupić można jako odżywki,ale również składniki licznych kapsułek czy płynów do picia.
